Tantangan Pembangunan Kesehatan & Gizi dalam Upaya Peningkatan Kualitas Sumbe…

Karya ini membahas keterkaitan krusial antara status kesehatan dan kecukupan gizi masyarakat terhadap produktivitas serta mutu Sumber Daya Manusia (SDM) di Indonesia. Penulis menggarisbawahi bahwa investasi terbaik bagi masa depan bangsa harus dimulai sejak intervensi gizi pada 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Penulis mengidentifikasi tantangan nyata yang dihadapi Indonesia, termasuk fenomen…

Pangan, Gizi dan Pertanian

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-8034-12-0

Deskripsi Fisik

viii, 258 hlm. ; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

631 Har P

Ilmu Bahan Makanan

llmu Bahan Makanan (IBM) adalah ilmu dasar tentang bahan makanan yang harus dimiliki olch seorang tenaga gizi baik nutrisionis, maupun dietisien. Buku IBM ini disusun untuk membantu memudahkan mahasiswa gizi dalam menerapkan ilmu gizi. Pembahasan yang fokus pada bahan makanan yang digunakan sehari-hari di rumah tangga maupun di institusi pelayanan makanan seperti rumah sakit dan katering dihara…