Manajemen Operasi Produksi: Pencapaian Sasaran Organisasi Berkesinambungan

Setiap perusahaan akan selalu berupaya untuk dapat mencapai sasaran organisasinya secara berkesinambungan. Pencapaian tujuan dan sasaran organisasi perusahaan dijalankan melalui aktivitas operasi yang efektif dan efisien. Aktivitas yang dijalankan didasarkan pada arahan strategi yang digariskan dalam strategi operasi usaha perusahaan. Strategi operasi produksi di dalam usaha perusahaan harus…

Teknologi Benih: True Shallot Seed

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-1107-95-9

Deskripsi Fisik

x, 198 halaman :ilustrasi, grafik, tabel, foto ;23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

631.52 Moe T

Pengawasan Mutu Makanan

Pengawasan mutu makanan adalah suatu sistem penjaminan makanan agar aman, tidak ada bahaya, dan mengandung nilai gizi yang dibutuhkan oleh konsumen. Dalam pengawasan mutu ini akan berisi materi mengenai mikrobiologi pangan dan sistem penjaminan mutu. Mikrobiologi sendiri merupakan bagiand ari kriteria mutu; dimana kriteria mutu terdiri dari 4 aspek yaitu: mutu gizi dan kimia, mutu fisik, mutu o…

Ilmu Resep

Buku Ilmu Resep – Syamsuni, Buku ini menyajikan dasar-dasar ilmu resep dan perhitungan yang penting dalam praktik farmasi dalam suatu format yang dirancang agar mudah digunakan sebagai acuan oleh siswa dan mahasiswa. Buku ini berguna untuk asisten apoteker dan apoteker dalam menjalankan praktik sehari-hari. Mahasiswa kedokteran juga dapat menggunakan buku ini.

Ilmu Bahan Makanan

llmu Bahan Makanan (IBM) adalah ilmu dasar tentang bahan makanan yang harus dimiliki olch seorang tenaga gizi baik nutrisionis, maupun dietisien. Buku IBM ini disusun untuk membantu memudahkan mahasiswa gizi dalam menerapkan ilmu gizi. Pembahasan yang fokus pada bahan makanan yang digunakan sehari-hari di rumah tangga maupun di institusi pelayanan makanan seperti rumah sakit dan katering dihara…

Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro

Anaisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro merupakan salah satu respons untuk memenuhi kebutuhan dunia pendidikan dan bisnis. Buku ini memberikan pengertian dan tujuan uji sensori, pengenalan atribut sensori produk, sarana dan metode uji, cara analisis hasil uji, disertai contoh-contoh kasus yang mudah dipahami. Beberapa table acuan juga disajikan untuk membantu dalam latihan dan aplikasi a…

Biokimia Umum untuk Mahasiswa Pertanian

Buku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama membahas tentang pengantar biokimia dasar, bab dua tentang interaksi makromolekul dengan pelarut air, bab tiga tentang protein, bab empat tentang karbohidrat, dan bab lima tentang lipid. Selanjutnya bab enam membahas tentang enzim, bab tujuh tentang nukleotida dan asam nukleat, bab delapan tentang hormone, bab sembilan tentang vitamin, bab sepuluh…

Agroklimatologi: Aspek-aspek Klimatik untuk Sistem Budidaya Tanaman

Buku ini membahas tentang aspek-aspek klimatik dalam kaitanya dengan sistim budidaya tanaman yang dapat menjadi buku referensi baik bagi kalangan mahasiswa, dosen maupun pemerhati iklim. Perlu disadari bahwa sebagai sumber, iklim memegang peran penting dan strategis dalam segala aktivitas mulai dari penerbangan, pertanian, dunia usaha sehingga kehidupan bermasyarakat. Kehadiran buku ini diharap…

Dasar-dasar Perlindungan Tanaman

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-29-3054-2

Deskripsi Fisik

xxiv + 312 hlm.; 16 x 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

630 Sem D

Ilmu Tanah

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-2840-2309

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

631.4 Har I