Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Sari, Maya Puspita
Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro
Anaisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro merupakan salah satu respons untuk memenuhi kebutuhan dunia pendidikan dan bisnis. Buku ini memberikan pengertian dan tujuan uji sensori, pengenalan atribut sensori produk, sarana dan metode uji, cara analisis hasil uji, disertai contoh-contoh kasus yang mudah dipahami. Beberapa table acuan juga disajikan untuk membantu dalam latihan dan aplikasi a…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-216-2
- Deskripsi Fisik
- xiv, 180 hlm. :ilus. ;23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.072 Set A
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah